Стрейнер (барное ситечко) (англ. strainer - фильтр, сито) — это инструмент бармена, предназначенный для отсеивания крупных частиц, таких как лед или кусочки фруктов, при переливании коктейля из шейкера в бокал. Стрейнер состоит из металлической пластины с перфорацией и натянутой по периметру пружины. Так же на пластине делают от двух до четырех дополнительных выступов, для фиксации на бокале.Стрейнер - специальное приспособление с ситечком для процеживания коктейлей.барное ситечко. Используются для удаления из напитка кусочков льда, семечек или кусочков фруктов при разливе готового напитка в бокалы.