|
Кофеварка — устройство для приготовления кофе без необходимости кипячения воды в отдельной ёмкости. Из не полностью автоматизированных кофеварок в продаже представлены 5 основных типов: Капельные, Рожковые, Гейзерные, Капсульные, Чалдовые.
Кофеварка капельного типа состоит из нижней ёмкости для воды, кофейного фильтра и верхней части для сбора готового напитка. Холодная вода наливается в нижнюю ёмкость, сверху устанавливается фильтр с молотым кофе и, наконец, закрепляется верхняя ёмкость. Как правило, верх и низ кофеварки скрепляются резьбовым креплением. Вода в нижней ёмкости нагревается до кипения и поднимается в верхнюю ёмкость, проходя сквозь фильтр с кофе.
В рожковой кофеварке готовят напитки из молотых зерен кофе с помощью высокого давления пара. Кофе, приготовленный этим способом, называется эспрессо. Поэтому такие кофеварки называют эспрессо-кофеварка. Название "рожковая кофеварка" это устройство получило из-за особенностей своей конструкции. В качестве фильтров в них используются рожки. Они могут быть пластмассовые или металлические.
Гейзерная кофеварка — тип кофеварок, в которых кофе готовится за счет давления пара. Она получила название гейзерной, поскольку по внешнему виду и принципу действия очень напоминает извергающийся источник в миниатюре.
Популярное использование кофеварки капсульного типа объясняет тем, что она не только удобна в применении, но и практична. Ведь благодаря такому типу конструкции очищать этот вид бытовой техники приходится достаточно редко. Капсульная кофеварка с капучинатором протыкает под давлением специальный пакетик, в котором находится сам кофе и через специальное отверстие наполняет его горячей водой.
Для приготовления напитка такие кофеварки используют молотый кофе в специальных порционных упаковках, чалдах. Чалды — это небольшие вакуумные упаковки, в каждой из которых находится молотый кофе ровно на одну порцию напитка. Чтобы приготовить кофе, достаточно поместить чалду в отведенную для нее емкость и запустить кофеварку. Все остальное будет сделано автоматически.
Чалдовая кофеварка работает по принципу полностью автоматической кофемашины. Она пропускает через молотый кофе нагретую воду под давлением. Таким образом получается готовый напиток, который затем отправляется в кружку. Весь процесс приготовления кофе занимает считанные минуты.
|
