Аппарат пончиковый ATESY Гольфстрим-1/1 б/у

Пончиковый аппарат ATESY Гольфстрим-1/1 используется на предприятиях общественного питания и торговли для формирования и приготовления в разогретом масле пончиков традиционной формы. Фритюрная ванна представляет собой сварную емкость с краном для слива масла. Справа на ванне установлен поддон для выкладки готовых изделий. Поддон имеет специальные отверстия, благодаря которым излишний фритюр с продукта стекает обратно во фритюрную ванну. Блок управления включает в себя терморегулятор и трубчатый электронагреватель (ТЭН). Оборудование выполнено из пищевой нержавеющей стали.

Россия

Возможность регулировать вес пончика Вакуумная запатентованная головка дозатора формирует пончик правильной формы Фторопластовый поршень дозатора препятствует подпеканию на нем теста во время работы Специальная решетка в ванне препятствует попаданию на ТЭНы остатков теста Дозатор теста, установленный над фритюрной ванной на специальном кронштейне, имеет уникальную головку для изготовления пончиков и позволяет: Формировать пончики правильной формы при любой густоте теста Обеспечить одинаковую массу формируемых пончиков Работать на пончиковых смесях (тип Теграл Ринго) Маркировка уровня масла (min, max) В течение приготовления пончик нужно перевернуть Съемный дозатор легко разбирается и моется в посудомоечной машине

Производительность: 200 шт./ч. Одновременное приготовление пончиков в ванне: 15 Время приготовления 1 пончика: 40 сек. Вес пончика: от 20 до 40 г Температура фритюра: от 50 до 190 °С Нагрев до рабочей температуры (190 °С): 25 мин. Объем: Ванна: 16 л Дозатор: 6 л Фритюр: 8 л Напряжение: 220 В Мощность: 3,9 кВт Габариты: 770х505х550 мм Вес: 10 кг