Пекарский шкаф ITFORNO ITF 464 серии Snack предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд в пекарнях и кондитерских, на предприятиях общественного питания и торговли. Съемная дверь облегчают чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304, дверь - из стекла.
Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Режимы работы:
Конвекция
Размораживание
Особенности:
Таймер (от 0 до 120 минут)
Ручной впрыск пара
2 вентилятора
Охлаждаемая дверца
Степень защиты: IPX3
Дополнительные характеристики:
Давление подключаемой воды: от 100 до 200 кПа
Жесткость подключаемой воды: от 0,5 до 5 °F
Расстояние при установке от боковых и задней стенок, не менее: 100 мм
Уровень шума, не более: 70 дБ
Совместимость:
Расстоечный шкаф ITF 864
Расстоечный шкаф ITF 1264
Характеристики
Подключение 220 В
Подключение к воде
Количество уровней 4
Противень 600х400 мм
Размер противня 600х400 GARBIN, FOINOX
Расстояние между уровнями 83 мм
Температурный режим от 50 до 260 °С
Управление электромеханическое
Мощность 3.4 кВт
Ширина 784 мм
Глубина 752 мм
Высота 634 мм
Вес (без упаковки) 50.4 кг
Вес (с упаковкой) 65 кг
