Пароконвектомат ALTO SHAAM COMBITHERM 10х18ES-DELUXE

Бойлерный пароконвектомат отлично справляется с выпеканием, жарением, приготовлением продуктов гриль, варкой на пару, тушением, бланшировкой, пошированием и многим другим, связанным с приготовлением пищи.

"ALTO SHAAM" (США)

Преимуществом данного оборудоавния является возможность комбинирования режимов пара и конвекции. Благодаря функции Gold-n-Brown™ ваши блюда будут гарантированно иметь золотистую корочку.

Габариты (ДхШхВ): 1114х1087х1026 мм. Загрузка – 20 уровней GN1/1. Традиционная генерация пара – пар генерируется традиционным бойлером. Напряжение: 380 В. Способ установки: напольная. Тип подключения: электрический. Количество уровней: 20. Паровой режим (30 - 130 °C); Комбинированный режим: пар + конвекция (100 - 250 °C); Конвекционный режим (30 - 250 °C); Управление: сенсорное. Мощность: 29,2 кВт. Вес: 294 кг.