Предлагаемый пароконвектомат CombiMaster Plus 102 G производства RATIONAL оптимален для самых различных способов приготовления блюд – тушения, жарения, выпекания, варки на пару и др. Этот аппарат заменит сразу несколько устройств на профессиональной кухне.
Представленный в каталоге iPelican пароконвектомат CombiMaster Plus 102 G имеет следующие габариты: длина – 1069 мм, глубина – 971 мм, высота – 1042 мм. Заявленный вес нетто аппарата составляет 198 кг. Количество уровней, предусмотренных в данной модели, - 10. Оптимальный размер гастроемкости составляет GN 2/1-65 -. Заданное расстояние между направляющими составляет 65 мм.
Если говорить о температурном диапазоне такого пароконвектомата, то max температура составляет порядка 300 °С, а min температура составляет 30 °С. Предусмотренный в предлагаемой модели принцип парообразования парогенератор (бойлер) . Не лишним будет отметить, что пароконвектомат CombiMaster Plus 102 G позволяет готовить сразу несколько блюд из различных продуктов, при этом делая невозможным смешение их запахов, а также вкусов. Таким образом, время, затрачиваемое на приготовление разнообразных блюд, ощутимо сокращается, в то же время качество получается отменным. Ну а для того, чтобы процесс приготовления блюд был максимально комфортен в рабочей камере есть дополнительная внутренняя подсветка.
Кроме того, есть и температурный щуп, который позволяет осуществлять контроль за температурой внутри блюд во время их приготовления.
Предусмотренная в пароконвектомате CombiMaster Plus 102 G система управления – электромеханическая. Применяемый принцип парообразования – парогенератор (бойлер) . Дополнительно есть наличие конвекции. В этой модели также есть наличие пароувлажнения. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам. Так, в предлагаемой модели материал корпуса – нержавеющая сталь. Заявленный цвет корпуса – серебристый. Использованный при изготовлении материал рабочей камеры - нержавеющая сталь. Необходимая для стабильной работы оборудования электрическая сеть: напряжение – 230 В, частота тока – 50/60 Гц, мощность – 0.6 кВт.
Характеристики
габариты
длина
1069 мм
глубина
971 мм
высота
1042 мм
принцип парообразования
парогенератор (бойлер)
энергоноситель
газ
уровней
10
размер гастроемкости
GN 2/1-65
min температура
30 °С
max температура
300 °С
исполнение
правое
наличие конвекции
есть
наличие пароувлажнения
есть
расстояние между направляющими
65 мм
душирующее устройство
нет
подсветка
есть
вкатная тележка
нет
сквозной проход тележек
нет
температурный щуп
есть
автодоводчик дверей
нет
количество стекол в двери
2
материал корпуса
нержавеющая сталь
материал дверей
стекло
материал рабочей камеры
нержавеющая сталь
сенсорная панель
нет
система управления
электромеханическая
тип установки
на подставке
электрическая сеть
напряжение
230 В
частота тока
50/60 Гц
мощность
0.6 кВт
стандарт
European
тип газа
природный газ
газовая мощность
45 кВт
упаковка
картон
цвет
серебристый
вес нетто
198 кг
