Данный пароконвектомат CombiMaster Plus 201 G производства RATIONAL отлично подходит для разнообразных способов приготовления блюд – тушения, жарения, выпекания, варки на пару и др. Один лишь этот аппарат заменит несколько типов теплового оборудования, испольуемого на кухне.
Представленный в каталоге iPelican пароконвектомат CombiMaster Plus 201 G имеет следующие габариты: длина – 879 мм, глубина – 791 мм, высота – 1782 мм. Заявленный вес нетто модели составляет 286 кг. Количество уровней, предусмотренных в описываемой модели, - 20. Оптимальный размер гастроемкости составляет GN 1/1-65 -. Предусмотренное расстояние между направляющими для гастроемкостей составляет 65 мм.
Что касается температурного диапазона предлагаемого вашему вниманию пароконвектомата, то max температура составляет порядка 300 °С, вместе с тем min температура составляет 30 °С. Предусмотренный для данной модели принцип парообразования парогенератор (бойлер) . Важно отметить, что пароконвектомат CombiMaster Plus 201 G позволяет одновременно готовить несколько блюд из различных продуктов, при этом полностью исключая смешения их запахов, а также вкусов. Таким образом, время, затрачиваемое на приготовление разнообразных блюд, значительно сокращается, а качество получается отменным. Чтобы процесс приготовления блюд был максимально комфортен в рабочей камере есть дополнительная внутренняя подсветка.
Кроме того, есть и температурный щуп, позволяющий осуществлять контроль за температурой внутри блюд на любом этапе приготовления.
Предусмотренная в пароконвектомате CombiMaster Plus 201 G система управления – электромеханическая. Применяемый принцип парообразования – парогенератор (бойлер) . Дополнительно есть наличие конвекции. В этой модели также есть наличие пароувлажнения. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам. Так, в предлагаемой модели материал корпуса – нержавеющая сталь. Заявленный цвет корпуса – серебристый. Использованный при изготовлении материал рабочей камеры - нержавеющая сталь. Необходимая для стабильной работы оборудования электрическая сеть: напряжение – 230 В, частота тока – 50/60 Гц, мощность – 0.7 кВт.
