Предлагаемый пароконвектомат SCC WE 201 G производства RATIONAL оптимален для разнообразных способов кулинарной обработки – тушения, варки и др. Данный аппарат заменяет несколько типов теплового оборудования, испольуемого на кухне.
Представленный в каталоге iPelican пароконвектомат SCC WE 201 G имеет следующие габариты: длина – 879 мм, глубина – 791 мм, высота – 1782 мм. Заявленный вес нетто данной модели 286 кг. Общее количество уровней, предусмотреных в модели SCC WE 201 G, - 20. Оптимальный размер гастроемкости составляет GN 1/1-65 -. При этом заданное расстояние между направляющими для гастроемкостей составляет 65 мм.
Если говорить о температурном диапазоне предлагаемого вашему вниманию пароконвектомата, то max температура составляет порядка 300 °С, а min температура составляет 30 °С. Предусмотренный для данной модели принцип парообразования парогенератор (бойлер) . Для поддержания пароконвектомата в оптимальном состоянии также есть устройство самоотчистки парогенератора.
Весьма важно, что пароконвектомат SCC WE 201 G позволяет одновременно готовить несколько блюд из разных продуктов, при этом абсолютно исключая смешение запахов и вкусов. С учетом этого время, которое затрачивается на приготовление различных блюд, ощутимо сокращается, вместе с тем качество остается на должном уровне. Чтобы процесс приготовления блюд был максимально комфортен в рабочей камере есть дополнительная внутренняя подсветка.
Кроме того, есть и температурный щуп, который позволяет контролировать температуру блюд в процессе их приготовления.
Предусмотренная в пароконвектомате SCC WE 201 G система управления – электронная. Применяемый принцип парообразования – парогенератор (бойлер) . Дополнительно есть наличие конвекции. В этой модели также есть наличие пароувлажнения. Для удобства обслуживания в аппарате есть система автоматической очистки камеры. Также в пароконвектомте есть устройство самоотчистки парогенератора. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам. Так, в предлагаемой модели материал корпуса – нержавеющая сталь. Заявленный цвет корпуса – серебристый. Использованный при изготовлении материал рабочей камеры - нержавеющая сталь. Необходимая для стабильной работы оборудования электрическая сеть: напряжение – 230 В, частота тока – 50/60 Гц, мощность – 0.7 кВт.
