Такой пароконвектомат SCC WE 62 G производства RATIONAL используется для разных методов приготовления – выпекания, жакри и др. Один лишь этот аппарат с легкостью заменяет несколько устройств на кухне.
Представленный в каталоге iPelican пароконвектомат SCC WE 62 G имеет следующие габариты: длина – 1069 мм, глубина – 971 мм, высота – 782 мм. Заявленный вес нетто составляет 168 кг. Количество уровней, предусмотренных для пароконвектомата SCC WE 62 G, - 6. Оптимальный размер гастроемкости составляет GN 2/1-65 -. Предусмотренное конструкцией расстояние между направляющими для гастроемкостей составляет 65 мм.
Что касается температурного диапазона этого пароконвектомата, то max температура составляет порядка 300 °С, а min температура составляет 30 °С. Предусмотренный для данной модели принцип парообразования парогенератор (бойлер) . Для сохранения пароконвектомата в оптимальном состоянии также есть устройство самоотчистки парогенератора.
Стоит отметить, что пароконвектомат SCC WE 62 G позволяет готовить сразу несколько блюд из разных продуктов, при этом исключая вероятность смешения их запахов в процессе приготовления. Таким образом, время, затрачиваемое на приготовление разнообразных блюд, ощутимо сокращается, при этом качество получается отменным. Ну а для того, чтобы процесс приготовления блюд был максимально комфортен в рабочей камере есть дополнительная внутренняя подсветка.
Кроме того, есть и температурный щуп, позволяющий контролировать температуру блюд на любом этапе приготовления.
Предусмотренная в пароконвектомате SCC WE 62 G система управления – электронная. Применяемый принцип парообразования – парогенератор (бойлер) . Дополнительно есть наличие конвекции. В этой модели также есть наличие пароувлажнения. Для удобства обслуживания в аппарате есть система автоматической очистки камеры. Также в пароконвектомте есть устройство самоотчистки парогенератора. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам. Так, в предлагаемой модели материал корпуса – нержавеющая сталь. Заявленный цвет корпуса – серебристый. Использованный при изготовлении материал рабочей камеры - нержавеющая сталь. Необходимая для стабильной работы оборудования электрическая сеть: напряжение – 230 В, частота тока – 50/60 Гц, мощность – 0.4 кВт.
