Предлагаемый пароконвектомат SCC 62 производства RATIONAL подходит для самых различных методов приготовления блюд – выпекания, жакри и др. Один лишь этот аппарат по-сути заменит сразу несколько устройств на кухне.
Представленный в каталоге iPelican пароконвектомат SCC 62 имеет следующие габариты: длина – 1069 мм, глубина – 971 мм, высота – 757 мм. Заявленный вес нетто модели составляет 142.5 кг. Общее количество уровней, предусмотренных для такого пароконвектомата, - 6. Оптимальный размер гастроемкости составляет GN 2/1-65 -. Если говорить о температурном диапазоне такого пароконвектомата, то max температура составляет порядка 300 °С, а min температура составляет 30 °С. Предусмотренный в этой модели принцип парообразования парогенератор (бойлер) . Для поддержания пароконвектомата SCC 62 в оптимальном состоянии также есть устройство самоотчистки парогенератора.
Отметим также, что пароконвектомат SCC 62 позволяет готовить сразу несколько блюд из разных продуктов, при этом абсолютно исключая смешение запахов. Благодаря этому время, затрачиваемое на приготовление разнообразных блюд, ощутимо сокращается, в то же время качество остается на должном уровне. Чтобы процесс приготовления блюд был максимально комфортен в рабочей камере есть дополнительная внутренняя подсветка.
Предусмотренная в пароконвектомате SCC 62 система управления – электронная. Применяемый принцип парообразования – парогенератор (бойлер) . Дополнительно есть наличие конвекции. В этой модели также есть наличие пароувлажнения. Для удобства обслуживания в аппарате есть система автоматической очистки камеры. Также в пароконвектомте есть устройство самоотчистки парогенератора. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам. Так, в предлагаемой модели материал корпуса – нержавеющая сталь. Заявленный цвет корпуса – серебристый. Использованный при изготовлении материал рабочей камеры - нержавеющая сталь. Необходимая для стабильной работы оборудования электрическая сеть: напряжение – 400 В, частота тока – 50/60 Гц, мощность – 21 кВт.
Характеристики
габариты
длина
1069 мм
глубина
971 мм
высота
757 мм
принцип парообразования
парогенератор (бойлер)
энергоноситель
электричество
уровней
6
размер гастроемкости
GN 2/1-65
min температура
30 °С
max температура
300 °С
исполнение
правое
наличие конвекции
есть
наличие пароувлажнения
есть
система автоматической очистки камеры
есть
устройство самоотчистки парогенератора
есть
подсветка
есть
вкатная тележка
нет
количество стекол в двери
2
материал корпуса
нержавеющая сталь
материал дверей
стекло
материал рабочей камеры
нержавеющая сталь
сенсорная панель
нет
система управления
электронная
тип установки
на подставке
электрическая сеть
напряжение
400 В
частота тока
50/60 Гц
мощность
21 кВт
стандарт
European
упаковка
картон
цвет
серебристый
вес нетто
142.5 кг
