|
Тестоокруглитель с оперативной регулировкой Восход-ТО-5
Номер #16690003
Цена: 470000 руб.
Цены указаны ориентировочные, при заказе будут уточнены менеджером
ЗАО НПП фирма «Восход» в Москве предлагает высококачественное оборудование, предназначенное для создания однородной структуры у тестовых заготовок с частичным удалением диоксида углерода. Тестоокруглители «Восход-ТО-4» и «Восход-ТО-5» заделывают поверхностные поры в тесте и придают ему шарообразную форму.
Модели «Восход-ТО-4» и «Восход-ТО-5», их назначение и свойства
Тестоокруглители эффективно используются в технологических линиях хлебопекарной промышленности при производстве хлебобулочных изделий. Оборудование фирмы «Восход» с успехом эксплуатируется в линиях производства, которые могут быть укомплектованы как собственной продукцией «Восход» (тестоделителями, шкафами предварительной расстойки, тестозакаточными машинами), так и оборудованием от ведущих европейских производителей.
Технические характеристики
Конструктивные решения различных моделей данного оборудования и их технологические возможности позволяют работать с заготовками разной массы. Фиксирующие рукоятки позволяют оперативно регулировать положение желоба. Существует возможность установить данную модель в двух положениях, обдувать тестовые заготовки подогретым или не подогретым воздухом, а также отключить обдув вообще. Рабочие поверхности конуса, желобов имеют покрытие из материала с высокими антиадгезионными свойствами (материал, аналогичный тефлону).
К дополнительным опциям модели «Восход-ТО-4» можно отнести нониус, расположенный на маховике центральной регулировки, и возможность регулировать частоту вращения конуса (для достижения максимально качественного округления тестовых заготовок).
Преимущества оборудования
-
удобная регулировка желоба:
-
«Восход-ТО-4» имеет механизм центральной регулировки желоба, позволяющий быстро перенастраивать тестоокруглитель для работы с заготовками различной массы;
-
«Восход-ТО-5» имеет фиксирующие рукоятки, позволяющие регулировать желоба;
-
увеличенный до 4.0 м путь тестовой заготовки;
-
возможность установки в двух положениях относительно подающего устройства: загрузка со стороны панели управления или со стороны, противоположной от лотка;
-
обдув тестовых заготовок во время округления подогретым/неподогретым воздухом, возможность отключения обдува;
-
покрытие рабочих поверхностей конуса, желобов и подающего лотка сталафлоном (аналог тефлона) – материалом с высокими антиадгезионными свойствами;
-
накладки, входящие в состав округляющего желоба, позволяют исключить “отщипывание” кусочков от тестовой заготовки, имеют сложный нелинейный профиль, рассчитанный с помощью компьютера, изготовлены из современного полимерного материала – каплена, допущенного к применению в пищевой промышленности;
-
-
четыре поворотные колесные опоры, две из которых снабжены тормозами-фиксаторами;
-
стол с ограждением для сбора мучной пыли;
-
мукопосыпатель с возможностью регулировки расхода муки;
-
специальный разъем для подключения тестоокруглителя к устройству управления тесторазделочной линией.
В комплект поставки включен ЗИП.
Производитель
Восход (Россия). Гарантия: 12 мес.
Характеристики
Производительность, шт/час, не более 2800 (46)
Масса тестовых заготовок, кг 0.05-1.5
Влажность тестовых заготовок, %, 40-44
Номинальная потребляемая мощность, кВт 2.85
Номинальное напряжение, В 3PE~380
Частота вращения конуса, об/мин 42+4
Габаритные размеры, мм 1153x1118x1560
Масса, кг 350
|