Хлеборез CP42 производства ROLLMATIC, предназначен специально для быстрой нарезки хлеба брусочками, ломтями и кубиками разной толщины. Автоматизированный процесс нарезки делает использование этого оборудования не только удобным в обращении, но также безопасном и гигиеничным. Ну а качество нарезки существенно превосходит результаты, которых можно достичь благодаря использованию обычного, путь и качественно заточенного, ножа. Заявленные габариты хлебореза CP42: длина – 557 мм, глубина – 603 мм, высота – 594 мм. Для того, чтобы качество нарезки было оптимальным, размер батона должен соответствовать определенным параметрам. Получающаяся с использованием такого оборудования толщина нарезки - 18 мм. Хлеборез прост в обращении, система управления – электронная. Необходимая для стабильной работы оборудования электрическая сеть: напряжение – 400 В, частота тока – 50/60 Гц, мощность – 0.75 кВт. Хлеборез CP42 имеет прочную конструкцию и износоустойчивые внутренние компоненты, что обуславливает весьма продолжительный срок безупречной работы. При этом материал корпуса – крашенный металл. А также хлеборез дает возможность добиться высокого качества нарезки хлеба при минимальных трудозатратах, что немаловажно для работы предприятий общепита.