Хлеборез CP52S производства ROLLMATIC, предназначается для быстрой нарезки хлеба брусочками, ломтями и кубиками различной толщины. Автоматизированный процесс нарезки делает применение этого оборудования не только удобным в обращении, но также безопасном и гигиеничным. Ну а качество нарезки существенно превосходит результаты, которых можно достичь с использованием обычного, путь и качественно заточенного, ножа. Заявленные габариты хлебореза CP52S: длина – 657 мм, глубина – 747 мм, высота – 1171 мм. Для того, чтобы качество нарезки было оптимальным, размер батона должен соответствовать определенным параметрам. Получающаяся с использованием этого оборудования толщина нарезки - 18 мм. Хлеборез прост в обращении, система управления – электронная. Необходимая для стабильной работы оборудования электрическая сеть: напряжение – 400 В, частота тока – 50/60 Гц, мощность – 0.75 кВт. Хлеборез CP52S имеет прочную конструкцию и износоустойчивые внутренние компоненты, что обуславливает длительный срок безупречной работы. При этом материал корпуса – крашенный металл. Более того, хлеборез позволяет достичь высокого качества нарезки хлеба при минимальных трудозатратах, что немаловажно для работы предприятий общепита.