Машина раскатки теста Ролл-автоматик с программным управлением

Машина «Ролл-автоматик» осуществляет раскатку теста раскатными валками в автоматическом режиме по заданной программе с заданными оператором скоростью раскатки и интенсивностью мукопосыпания.

Микроконтроллерная система управления - с цветной сенсорной панелью оператора, с возможностью создания, хранения и использования 100 программ (рецептур), в каждой программе - до 50 шагов.

Особенности конструкции «Ролл-автоматик»:

• предусмотрены полуавтоматический режим и режим ручного управления
• вращение раскатных валков и транспортеров - реверсивное, осуществляется от основного привода в автоматическом режиме
• оснащение частотными преобразователями для плавного пуска и плавной регулировки скорости вращения индивидуальных приводов раскатных валков и транспортеров, сведения/разведения раскатных валков
• мукопосыпатель, работающий по заданной программе.
• регулировка размеров зоны мукопосыпания

Восход (Россия). Гарантия: 12 мес.

Максимальная масса порции теста, кг. 15* Рекомендуемая масса порции для раскатки тонкого (толщиной не более 1 мм) теста, кг 1 Диапазон изменения зазора между раскатными валками, мм 0.5-48 Диапазон толщин раскатанного теста, мм 0.5-48 Наименьший шаг изменения толщины пласта теста, мм: - при толщине 21 мм и более 0.1 - при толщине 11-21 мм 0.1 - при толщине менее 11 мм 0.1 Влажность теста, %, не более: - бездрожжевое для слоеных изделий 41 - дрожжевое для слоеных изделий 40 Размеры транспортеров по ленте (ширина, длина), мм 582x1520 Скорость движения транспортерной ленты, м/мин: - подводящей 18.3 - отводящей 31.6 Номинальная потребляемая мощность, кВт 1.7 Номинальное напряжение, В 1N~220+PE Габаритные размеры, мм, не более 3780x1015x1240 Масса, кг, не более 315