Особенности
Стол для обработки рыбы, производства ELECTROLUX (Италия) модель TLP1810P, предназначен для разделки и последующей обработки различных сортов рыбы.
Столешница стола выполнена из нержавеющей стали AISI 304. Ее толщина составляет 50 мм. Столешница покрыта слоем специального материала, устойчивого к царапинам и механическим повреждениям, позволяющим обрабатывать продукты прямо на ее поверхности, а также значительно уменьшающего уровень шума производимого при работе за столом. Края столешницы специально сглажены, что уменьшает возможность случайного травмирования персонала, а также упрощает мойку и чистку стола. Стол предназначен для установки вплотную к стене. Задний и боковые края столешницы оборудованы бортиками, препятствующим попаданию за пределы стола воды, чешуи и частей рыбы.
С правой стороны в стол вмонтирована ванна следующего размера (мм): 510 (ширина), 310 (глубина), 200 (высота). Для препятствия засорению системы водоотвода и облегчению сбора отходов ванна оборудована фильтрационной корзиной. Посредине столешницы размещается доска для нарезки (400х600 мм), выполненная из высококачественного полиэтилена, соответствующего всем нормам и стандартам профессионального кухонного оборудования. Для слива воды с очищенной рыбы предусмотрена специальная перфорированная полка.
В столешнице предусмотрены отверстия для установки кранов с горячей и холодной водой, а также отверстие сливного сифона в ванне. Рядом с ванной расположен вытяжной шланг, позволяющий более эффективно производить мойку продуктов.
Стол устанавливается на четыре регулируемые по высоте ножки, выполненных из нержавеющей стали AISI 304. По специальному заказу стол может быть оборудован различными дополнительными аксессуарами.
Габаритные размеры стола (мм): 1840 (ширина), 700 (глубина), 900 (высота). Его вес – 60 кг. Стол поставляется в собранном виде.
Производственный стол ELECTROLUX TLP1810P найдет применение на кухнях практически всех предприятий общественного питания, производящих обработку и приготовление рыбных продуктов.
