Аппарат контактной обработки АКО-90П-02

Аппарат Abat АКО-90П-02 используется для приготовления продуктов, поверхность которых контактирует с зонами нагрева. Данный способ обработки дает возможность быстрой готовности блюда и получении румяной корочки. Жарочная поверхность аппарата контактной обработки Abat АК0-90П-02 разделена на 2 сектора: один из них имеет рифленую поверхность, другой - гладкую.

Чувашторгтехника (Россия)

Лотки для сбора масла Регулируемые по высоте ножки Размеры жарочной поверхности: 834х703 мм Потребляемая мощность первой группы ТЭНов: 4х1,6=6,4 кВт Потребляемая мощность второй группы ТЭНов: 4х1,4=5,6 кВт Время разогрева жарочной поверхности до максимальной температуры 270 °С: 22 мин. Количество ТЭНов: 8 шт. Площадь жарочной поверхности: 0,59 м2 Масса жарочной поверхности: 60 кг

Количество зон нагрева 1 Подключение 380 В Температурный режим 270 °С Структура жарочной поверхности комбинированная Материал поверхности сталь Мощность 12 кВт Ширина 840 мм Глубина 850 мм Высота 910 мм Вес (без упаковки) 102 кг