Особенности
Котломоечная машина с фронтальной загрузкой, производства COMENDA (Италия) модель GE 605E RCD, предназначена для автоматизации процесса мытья посуды и соответствия требованиям санитарных норм на предприятиях питания. Используется для мытья контейнеров, противней для выпечки, гастроемкостей GN, кастрюль, сковородок, транспортировочных термосов и другого кухонного инвентаря. Такую машину рекомендуется применять на крупных предприятиях общественного питания в моечных цехах. Размер используемых корзин - 650x700 мм. Простая электронная панель управления с цифровым дисплеем, отображающим температуры мойки и ополаскивания, данные системы диагностики неисправностей, номера циклов мойки и слива воды. Кроме того есть возможность выбора ручного или автоматического (при закрытии дверцы) режимов запуска. Котломоечная машина GE 605E RCD имеет 4 различных цикла мытья: • подносы, протвени (1-й цикл 120 секунд); • слегка загрязненные предметы (2-й цикл 280 секунд); • стандартные загрязненные предметы (3-й цикл 360 секунд); • сильно загрязненные предметы (4-й цикл 480 секунд). Внутри котломоечной машины находится глубокий бесшовный бак с закругленными углами вместимостью 60 литров, конструкция которого препятствует скоплению грязи в местах сварки и изгибов. Для управления сливом и препятствия переполнению бака, служит автоматический клапан. Клапан защищен фильтром с отверстиями. Давление воды при процессе мойки поддерживает насос мощностью 3 кВт. Нагревательный элемент (ТЭН) в баке посудомоечной машины поддерживает воду горячей на уровне 55°C. Его мощность составляет 6 кВт. Бойлер обеспечивает идеальное качество мойки, поддерживая постоянно высокую температуру воды для ополаскивания на уровне 85°С и давление. Мощность нагревательного элемента (ТЭНа) в бойлере составляет 6 кВт (при подключении к горячему водоснабщению 55°C) или 12 кВт (при подключении к холодному водоснабжению 15°C) . Давление при ополаскивании поддерживается благодаря ополаскивающему насосу мощностью 0,3 кВт. Эффективная система ополаскивания (для данного класса посудомоек), которая использует всего 3 литра чистой горячей воды за цикл, что обеспечивает низкий уровень операционных затрат (энергия, вода, химические средства). Всего за один цикл мойки данная модель котломоечной машины потребляет 4 литра воды. Термостаты (в соответствии с требованиями НАССР) контролируют температуры воды в процессе мойки и ополаскивания и препятствуют началу рабочего цикла при недостаточно нагретой воде. Дверца котломоечной машины двухслойная, что обеспечивает отличную тепло- и шумоизоляцию. Следует обратить внимание на конструкцию дверцы, она состоит из двух частей: одна опускается вперед и вниз, а вторая поднимается вверх. Таким образом, обеспечивается максимальное удобство для оператора при загрузке. Габаритные размеры просвета (окно загрузки) в открытом состоянии составляют (мм): 650 (ширина), 700 (глубина), 650 (высота). Корпус, бак, коромысла, фильтры, направляющие и ножки изготовлены из нержавеющей стали AISI 304, соответствующей всем стандартам и нормам гигиены профессионального оборудования. Бойлер исполнен из качественной нержавеющей стали AISI 304L, которая повышает защиту от негативного воздействия хлорированной воды. Коромысла расположены над и под корзиной, они съемные и взаимозаменяемые. На них расположены сопла для разбрызгивания и обеззараживания во время циклов мойки. Котломоечная машина подключается к горячему водоснабжению. Для качественной работы устройства необходимо выполнение следующих требований по водоснабжению: рекомендуемая температура – 55°C; давление – минимум 500 кПа; жесткость – 7-14 °F. Диаметр подключения к водоснабжению 3/4". В стандартную комплектацию входят дозатор ополаскивающих средств. Дополнительно можно установить дозатор моющих средств (опция).
Котломойка GE 605E RCD имеет напольное исполнение и следующие габаритные размеры (мм): 830 (ширина), 900 (глубина), 1930 (высота), 2190 (высота с открытой дверцей) и весит 200 кг. В качестве системы опор выступают 4 регулируемые ножки из нержавеющей стали. Устройство имеет общую мощность 9/12 кВт (при подключении к горячему / холодному водоснабжению) и работает от сети с напряжением 380 В и частотой 50 Гц. В соответствии с европейскими стандартами интенсивность шума не превышает 70 дБ. Котломоечная машина COMENDA GE 605E RCD является моделью с хорошей производительностью и относительно невысокими затратами по энергии и водоснабжению. Простота в обслуживании и управлении не требует специального обучения обслуживающего персонала. Данная модель оснащена электроникой и применяется в магазинах, предприятиями общепита, отелями, чтобы вымыть как кухонный инвентарь, так и составные части применяемых агрегатов.
