Пекарский шкаф ITFORNO ITF 423 UP серии Snack предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд в пекарнях и кондитерских, на предприятиях общественного питания и торговли. Съемная дверь облегчают чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304, дверь - из стекла.
В комплект поставки входят 4 листа для выпечки 429х345 мм.
Режимы работы:
Конвекция
Конвекция + пар
Размораживание
Особенности:
Таймер (от 0 до 120 минут)
Ручной впрыск пара
1 вентилятор
Охлаждаемая дверца
Степень защиты: I
Дополнительные характеристики:
Давление подключаемой воды: от 100 до 200 кПа
Жесткость подключаемой воды: от 0,5 до 5 °F
Расстояние при установке от боковых и задней стенок, не менее: 100 мм
Уровень шума, не более: 70 дБ
Совместимость:
Расстоечный шкаф ITF 823
Характеристики
Подключение 220 В
Пароувлажнение
Подключение к воде
Количество уровней 4
Противень уменьшенный
Размер противня 429х345 TECNOEKA
Расстояние между уровнями 74 мм
Температурный режим от 50 до 260 °С
Управление электромеханическое
Мощность 2.8 кВт
Ширина 590 мм
Глубина 695 мм
Высота 590 мм
Вес (без упаковки) 33.2 кг
Вес (с упаковкой) 41 кг
