Данная печь для пиццы CITIZEN GAS PW9/MC производства ZANOLLI представляет собой разновидность профессионального кухонного профессионального оборудования, применяемого для приготовления пиццы. Более того, такая печь также можно использовать и для выпечки хлеба. Такие печи для пиццы находят широкое применение во многих заведениях общественного питания, в меню которых присутствует пицца собственной выпечки. Заявленные производителем габариты печи для пиццы CITIZEN GAS PW9/MC, представленной в каталоге iPelican, составляют: длина – 1450 мм, глубина – 1530 мм, высота – 560 мм. Предусмотренные рабочие габариты – 1050 мм, рабочая глубина – 1050 мм, рабочая высота – 160 мм. При этом заданное количество уровней составляет 2. Максимальная вместимость пицц составляет 9. Ну а для того, чтобы процесс выпечки был максимально комфортен в рабочей камере есть внутренняя подсветка подсветка. А также есть и таймер, благодаря которому можно задавать временные параметры в соответствии с видом выпечки. Ну а для того, чтобы осуществлять контроль за блюдами в процессе их приготовления есть смотровое окно. При этом стоит отметить, что при приготовлении в печи для пиццы вкусовые качества продукции остаются на высоком уровне. И, что немаловажно, такая печь отличается простотой в обращении, система управления – электромеханическая. Необходимая для стабильной работы оборудования электрическая сеть: напряжение – 400 В, частота тока – 50/60 Гц, мощность – 17.3 кВт.
Исполнение корпуса и рабочей камеры печи для пиццы отвечают всем высоким стандартам всем стандартам. Так, в предлагаемой модели материал корпуса – нержавеющая сталь. Заявленный цвет корпуса – серебристый. При этом материал рабочей поверхности - нержавеющая сталь.
