Особенности
Электрическая открытая сковорода, производства ELECTROLUX (Италия), модель E9FTEHCS00 (артикул 391073), предназначена для жарки продуктов непосредственно на нагревающейся (жарочной) поверхности.
Модель имеет две гладкие жарочные поверхности. Рабочие секции жарочной поверхностей изготовлены из хромированной стали. Общий размер жарочной поверхности составляет (мм): 730 (ширина), 700 (глубина). Нагревательные элементы распределены по всему периметру жарочной поверхности, благодаря чему продукт обжаривается равномерно. Жарочная поверхность имеет максимальную прочность и долговечность, а также ее очень легко чистить. Непосредственно под жарочной поверхностью расположен сборник для жира, в котором собирается жир во время жарки продуктов.
По периметру (с 3 сторон) жарочной поверхности установлен специальный защитный бортик из нержавеющей стали, который убережет ваши руки от ожогов раскаленным жиром.
Корпус жарочной поверхности изготовлен из нержавеющей стали с отделкой Scotch Brite и соответствует всем стандартам и нормам гигиены профессионального кухонного оборудования. Мощность аппарата составляет 15 кВт. Несмотря на достаточно компактные габариты (мм): 800 (ширина), 930 (глубина), 250 (высота) и вес – 105 кг, можно констатировать, что аппарат имеет хорошую производительность работы. Прибор питается от трехфазной сети с напряжением 400В и частотой 50 Гц.
Жарочная поверхность оснащена электромеханической панелью управления, на которой расположены два поворотных тумблера для регулирования температуры нагрева рабочих поверхностей, и световой индикатор, для определения готовности секций поверхности к жарке. Во избежание перегрева, в панель управления вмонтирован автоматический ограничитель температуры. Открытая сковорода имеет настольное исполнение и устанавливается на рабочей поверхности на 4 регулируемых по высоте ножках из нержавеющей стали, что значительно повысит устойчивость аппарата на неровных или скользких поверхностях.
Электрическая открытая сковорода ELECTROLUX E9FTEHCS00 очень проста в эксплуатации, сочетает в себе компактность и быстродействие. Данная жарочная поверхность без сомнения станет незаменимым помощником повара на кухне. Аппарат идеально подойдет для использования как в ресторане или кафе, так и в фаст-фуд заведениях.
