Особенности
Мультифункциональная электрическая сковорода, производства Electrolux (Италия) модель E9MFEHDIO0 (артикул 391151), позволяет варить, жарить, готовить на гриле, во фритюре. Аппарат объединил в себе достаточно широкий ряд оборудования при этом значительно (до 50%) сократил занимаемую им площадь.
Рабочий объем в данной модели выполнен из нескольких слоев стали, что соответствует всем стандартам и нормам гигиены профессионального оборудования, а также положительно влияет на качество приготавливаемой пищи. Нижний слой – мягкая малоуглеродистая сталь, для противостояния высокой температуре и равномерному распределению тепла. Верхний слой - высококачественная нержавеющая сталь AISI 316 для защиты прибора от коррозии. Тигель имеет гигиеническую конструкцию со скругленными углами, благодаря чему упрощается его очистка. Мощность сковороды составляет 10 кВт.
Нагревание поверхности производится при помощи ТЕНов, находящихся под рабочей поверхностью. ТЕНы полностью охватывают тепловую поверхность и обеспечивают равномерное распределение тепла. Непосредственно под самой поверхностью есть открытый шкаф, где можно хранить подготовленные для жарки продукты.
Корпус данной модели изготовлен из нержавеющей стали AISI 316 и соответствует всем стандартам и нормам гигиены профессионального кухонного оборудования. Передняя, боковые и задняя панели аппарата имеют абразивное защитное покрытие Scotch Brite. Сковорода имеет габаритные размеры (мм): 800 (ширина), 930 (глубина), 850 (высота), а ее вес – 115 кг. Прибор от трехфазной сети напряжением 400В частотой 50Гц.
Аппарат оснащен электромеханической панелью управления, на которой расположены два поворотных тумблера для регулирования температуры нагрева рабочей поверхности, и кнопка пьезозажигания горелок. Во избежание перегрева сковороды, в панель управления вмонтирован автоматический ограничитель температуры.
Данная модель имеет напольное размещение и монтируется на 4 ножках из нержавеющей стали, высотой 150 мм. Кроме того, ножки регулируются по высоте (на 50 мм), для возможности установки оборудования на неровные поверхности.
Мультифункциональная электрическая сковорода Electrolux E9MFEHDIO0 имеет современный дизайн, прочную конструкцию и качественные внутренние компоненты, гарантирующие вам годы надежной и безупречной работы. Идеально подходит для широкого применения в кафе, барах, ресторанах, заведениях фаст-фуд и уличной торговли.
