Миксеры Robot-Coupe с венчиками используется для быстрого и удобного приготовления картофельного пюре, омлетов, различных смесей (например, яично-майонезная для картофельной запеканки), теста для блинов и оладий. В кондитерском производстве миксер с венчиком может заменить планетарный миксер для взбивания кремов, сливок, белков, приготовление безе. В отличие от большинства планетарных миксеров, ручные миксеры с венчиком имеют скорость до 1800 об/мин и позволяют делать некоторые операции до 5-6 раз быстрее.
Миксеры Robot-Coupe с ножом (блендеры) – для приготовления соусов и протертых супов (суп-крем, суп-пюре). В отличие от барных блендеров и куттеров миксер позволяет работать с большими объемами (от 100 мл до 400 литров!). Любая операция занимает не более 4-5 минут.
Производитель
"ROBOT COUPE" (Франция)
Характеристики
Мощность: 250 Вт.
Напряжение: 230 В, однофазное.
Регулируемая скорость: от 2000 до 12500 об/мин для миксера, от 350 до 1560 для венчика.
Система автоматического поддержания скорости.
Съемные насадка, нож, трубка и венчик.
Длина насадки-блендера: 240 мм.
Длина насадки-венчика: 185 мм.
Размеры: длина с трубкой 535 мм, длина с венчиком 550 мм, Ø78 мм.
