Тестозакаточная машина используется для придания цилиндрической формы предварительно округленным тестовым заготовкам. Такое оборудование может применяться для производства широкого ассортимента хлебобулочных изделий.
Производитель
"ELECTROLUX" (Италия)
Характеристики
Габариты (ДхГхВ): 3050x1020x1290 мм.
Данная модель представляет собой компактную напольную тестораскаточную машину с автоматическим управлением. Внутри аппарата друг над другом расположены два хромированных стальных вала длиной 600 мм и диаметром 71,5 мм. Нижний вал неподвижно закреплен на корпусе, а верхний - на полозьях, благодаря чему можно регулировать толщину раскатки тестового пласта. Валы вращаются по направлению друг к другу. Меняющаяся скорость лент транспортеров предотвращает образование морщин на тесте. Микрометрическая регулировка опускания цилиндров осуществляется с помощью алюминиевого рычага, что позволяет точно контролировать толщину раскатываемого тестового пласта от 0,1 до 34 мм.
Съемные и складываемые к верху столы с размерами (мм): 600 (ширина), 1300 (длина) делают модель достаточно компактной, а также упрощают замену лент транспортеров. В данной тестораскатке происходит двухстороннее вращение раскаточных валиков, направление которого регулируется.
В качестве системы безопасности выступает кнопка аварийной остановки, доступ к которой защищен замком, а также обладающие поршневой подъемной-опускной системой металлические решетки с микро-реле, расположенные над конвейером.
Напряжение: 380 В. Мощность: 1,1 кВт. Вес: 240 кг.
