Суши-кейс «Сакура-1200М» предназначен для демонстрации, продажи и непродолжительного хранения свежей рыбы, сашими, морепродуктов и других блюд японской кухни. Для размещения продуктов предусмотрены 3 гастроемкости GN1/2 глубиной 40 мм. Суши-кейс снабжен холодильным агрегатом Danfoss. Для контроля температуры установлен механический датчик. Распределение холода производится снизу и сверху, распределяется равномерно не заветривая продукты, а благодаря поддержанию высокой влажности сберегает их от замораживания и высыхания.
Производитель
Атеси (Россия)
Особенности
Ванна рассчитана на установку трех гастроемкостей GN ½ глубиной 40 мм (в комплект не входят)
Тип хладагента – фреон 134 А
холодильный агрегат Danfoss
Корпус витрины выполнен из нержавеющей стали
Характеристики
Температурный диапазон: +2 °C...+8 °C Габаритные размеры: 1150х410х250 мм Мощность: 0,15 кВт Напряжение: 220 В
