|
Кофемолки быстро и просто готовят зерна к завариванию кофейного напитка. Гурманы знают: самый яркий вкус у тех зерен, которые были смолоты непосредственно перед завариванием. Кофемолки при невысокой цене, выполняют важную задачу — вручную смолоть кофейные зерна не так-то просто.
Есть два типа кофемолок. Ножевые (ротационные) — простой вариант для дома. Они имеют много преимуществ — оптимальную стоимость, компактность, практичность. При этом у них всего два минуса: небольшой объем (не более 80 граммов) и неоднородность помола. Жерновые — конические и цилиндрические. Такие приборы перерабатывают кофе очень тщательно, поэтому позволяют получить тонко смолотую муку. Работают довольно быстро и с большими объемами кофе. Стоят они дороже в 2-3 раза, чем ножевые, места тоже занимают больше, но в плане качества помола безупречны.
Современные кофемолки часто имеют электронную систему управления, несколько режимов работы (до 25), автоматический дозатор, могут содержать пресс для утрамбовки кофе. Эти приборы характеризуются различной скоростью вращения, комплектуются резервуаром для хранения свежемолотого кофе, оснащены защитой от перегрева.
|
