Лавовый гриль, производства Electrolux (Италия) модель E7GRGHLC00 (артикул 371045), предназначен для приготовления широкого спектра продуктов – от мяса и рыбы до овощей.
Данный вид оборудования дает возможность жарки без добавления жира (барбекю), а также позволяет сохранить в готовом блюде витамины и полезные вещества. Используемый в данном оборудовании лавовый камень обладает более высокой теплоотдачей, чем обычный древесный уголь. За счет уникальных свойств лавового камня, прекрасно впитывающего в себя стекающие жир и сок, появление запаха гари и дыма в процессе готовки сводятся к минимуму.
Одним из основных преимуществ работы на данном гриле является возможность обжарки достаточно большого количества мяса. Данная модель имеет две независимые зоны нагрева, позволяющие более продуктивно подойти к приготовлению пищи. Модель имеет компактные размеры и достаточно большую рабочую поверхность. Аппарат также оснащен чугунной решеткой и защитой от брызг.
Корпус данного лавового гриля изготовлен из нержавеющей стали AISI 304 и соответствует всем стандартам и нормам гигиены профессионального оборудования. Степень защиты IPX4 Все части модели имеют прямоугольные, обрезанные лазерной резкой края, соединенные без щелей. Газовые горелки защищены лотками из нержавеющей стали для предотвращения блокировки посторонними предметами. При работе с данным оборудованием есть возможность придать блюдам пикантный вкус и специфический аромат за счет добавления на лавовый камень небольшого количества древесных опилок, запах которых смешивается с дымом от капающего жира.
Данная модель имеет следующие размеры (мм): 800 (глубина), 730 (высота),250 (ширина) и вес 64 кг. Оборудование работает на природном или сжиженном газе и имеет мощность 14 кВт. Форсунки входят в стандартную комплектацию.
Каждая независимая половина мангала имеет отдельное управление горелкой, оснащенной аварийным устройством отключения прибора в случае неисправностей.
Гриль-лавовый Electrolux E7GRGHLC00 идеально подойдет для кафе и ресторанов.
Характеристики
Габариты (нетто):
800x730x250mm
Мощность:
14.0 кВатт
Вес (брутто):
90кг
