Расстоечный шкаф Smeg LEV 241 XV используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для расстойки теста перед выпеканием кондитерских и хлебобулочных изделий. Модель подходит для печей серий ALFA 241. Оборудование оснащено электромеханическим управлением, пароувлажнением при помощи емкости, расположенной внизу рабочей камеры, и регулируемыми ножками.
Корпус и направляющие для противней выполнены из нержавеющей стали.
Дополнительные характеристики:
Потребляемая мощность: 2 кВт
Производитель
Smeg, Италия
Характеристики
Количество уровней 8
Формат емкостей противень 600х400 мм, гастроемкость GN1/1
Температурный режим 60 °С
Напряжение 220 В
Ширина 920 мм
Глубина 800 мм
Высота 950 мм
Вес (без упаковки) 55 кг
Вес (с упаковкой) 67 кг
