Термостат Pearl М производства компании Julabo (Германия) предназначен для низкотемпературной варки продуктов в вакуумной упаковке по технологии Sous Vide.
Pearl М поставляется в полностью собранном виде с ванной из нержавеющей стали (для 27-литрового объема наполнения), крышкой и сливным краном. Конструкция отличается высокой надежностью и устойчивостью, а также имеет ручки для удобства транспортировки. Закрытая конструкция позволяет значительно снизить испарение воды, особенно при приготовлении в течение длительного времени.
• Диапазон температур: +20...+95 °С.
• Температурная стабильность ± 0,03°C.
• Яркий и легко читаемый показатель температуры.
• Предупреждающий сигнал о низком уровне воды, а также при повышении заданной температуры.
• Таймер позволяет отслеживать время приготовления.
• Циркуляционный насос обеспечивает непрерывное движение жидкости и оптимальное распределение температуры по всей ванне.
• Защитная решетка из нержавеющей стали (в комплекте).
• Водонепроницаемый дисплей.
Характеристики
Габариты Д х Ш х В, мм 332 х 577 х 424
Вес, кг 15
Напряжение, В 220 В
Мощность, кВт 2
Объем, л 27
