Электрический контактный гриль используется для приготовления мяса, стейков, гамбургеров, рыбы с помощью непосредственного контакта продукта и разогретых поверхностей.
Производитель
Sirman (Италия)
Особенности
Мармит BLANCO SAG-3 - хороший выбор для предприятий общественного питания, оборудованных линиями раздачи или банкетными залами. Данное оборудование позволит сохранить свежесть приготовленных блюд, а также обеспечит их комфортную подачу клиенту.
Характеристики
Гриль имеет две рабочие секции. Нижняя рабочая поверхность сплошная и полностью гладкая. Верхняя поверхность состоит из двух отдельных плит с ручками из термостойкого материала. Обе верхние плиты имеют рифленую поверхность. Рабочая секция гриля PD L изготовлена из чугуна. Полезная площадь рабочей области имеет размер 500х255 мм. Армированные нагревательные элементы прилегают вплотную к плитам, что положительно сказывается на их тепловой проводимости. Благодаря равномерному нагреву верхних и нижних плит продукт обжаривается равномерно с двух сторон. Ручки гриля выполнены из термостойкого материала. Давление верхних плит регулируется специальной прижимной пружиной, с помощью которой плиты адаптируются к различной толщине приготовляемого продукта.
Корпус контактного гриля изготовлен из пищевой нержавеющей стали. Температура нагрева гриля варьируется в пределах от 0 до 300 °С.
Прижимной гриль PD L устанавливается на 4-х резиновых ножках, которые регулируются по высоте для возможности установки оборудования на неровные поверхности.
Электрический контактный гриль Sirman PD L отлично подходит для непрерывной работы. Модель очень проста в эксплуатации, сочетает в себе компактность и быстродействие. Есть возможность одновременного использования рабочих поверхностей по отдельности.
Габариты: 515x435x500mm
Напряжение: 220 Вольт
Мощность: 3.1 кВатт
Вес: 32кг