Вертикальный слайсер, производства SIRMAN (Италия) модель ANNIVERSARIO LX 350, предназначен для нарезки гастрономии (колбас, ветчин, рулетов, окороков и т.п.).Режущий диск слайсера имеет диаметр 350 мм и изготовлен из крепкой и долговечной стали. Каретка слайсера, изготовлена из высококачественного анодированного алюминия, удобна в работе и позволяет быстро нарезать продукты высотой до 320 мм, шириной до 350 мм и толщиной до 3 мм аккуратными ломтями. Для безопасного использования каретка оснащена рукозащитным щитком. Специальное затачивающее устройство, которым снабжен этот слайсер, позволяет постоянно держать режущую кромку ножа острой, что важно для быстрой и аккуратной нарезки продуктов. Угол наклона режущего диска 0 °, ход каретки равен 345 мм.Корпус слайсера выполнен из чугуна с эпоксидной покраской
