Стол для пиццы холодильный, производства SAGI (Италия) модель KBPZ163B, предназначен для использования на профессиональной кухне и сочетает в себе функциональность рабочей поверхности и холодильной камеры. Он используется для приготовления полуфабрикатов пиццы, салатов, бутербродов, суши.
Эффективная конструкция стола включает в себя охлаждаемую гранитную столешницу, витрину, защищенную закаленным стеклом для размещения контейнеров формата GN, четыре холодильные полки и холодильную камеру. Столешница выполнена из гранита, ее габариты (мм): 30 (толщина), 1470 (ширина), 750 (глубина). Она охлаждается до температуры +7 °С / +12 °С, которая оптимальна для приготовления полуфабрикатов. По периметру с трех стором столешница оборудована бортами, для комфортного расположения витрины.
Холодильная камера, объемом 196 литров, позволяет разместить гастроемкости EN размером 600х400 мм. Отсек камеры выполнен из нержавеющей стали AISI 304, имеет формованное дно со сливным отверстием, а также закругленные углы для удобной эксплуатации и чистки. Плотность закрытия камеры обеспечивает магнитная прокладка на дверце и удобная эргономическая ручка. Температура рабочего режима холодильного отсека 0 °С / +10 °С. Хладопроизводительность – 289 Вт. Четыре холодильных полки выполнены из нержавеющей стали AISI 304 и могут оснащаться контейнерами формата GN. Температура рабочего режима отсека холодильных полок составляет +2 °С / +10 °С.
Холодильная витрина из нержавеющей стали AISI 304 содержит углубления для размещения емкостей формата GN 1/2 и защищена закаленным стеклом. Размеры витрины (мм): 330 (ширина), 1470 (длина). Температура рабочего режима +2 °С / +10 °С . Блок управления витрины содержит кнопки включения/выключения и цифровой термометр-термостат. Размер стола в собранном виде имеет следующие характеристики (мм): 1600 (ширина), 750 (глубина), 1470 (высота). Вес – 325 кг. Питание от сети с напряжением 220 В и частотой 50 Гц. Регулируемые по высоте ножки стола выполнены из нержавеющей стали.
Панель управления оснащена цифровім термометром-термостатом.
