Стол для пиццы холодильный, производства SAGI (Италия) модель KBPZ203B, предназначен для использования на профессиональной кухне и сочетает в себе функциональность рабочей поверхности и холодильной камеры. Он используется для приготовления полуфабрикатов пиццы, салатов, бутербродов, суши.
Эффективная конструкция стола включает в себя охлаждаемую гранитную столешницу, витрину, защищенную закаленным стеклом для размещения контейнеров формата GN, двухсекционную холодильную камеру и четыре холодильные полки. Столешница выполнена из гранита, ее габариты (мм): 30 (толщина), 1470 (ширина), 750 (глубина). Она охлаждается до температуры +7 °С / +12 °С, которая оптимальна для приготовления полуфабрикатов. По периметру с трех стором столешница оборудована бортами, для комфортного расположения витрины.
Двухсекционная холодильная камера, объемом 383 литра, позволяет разместить контейнеры GN или полки размерами 600 мм на 400 мм. Отсеки камеры выполнены из нержавеющей стали AISI 304, имеют формованное дно со сливным отверстием, а также закругленные углы для удобной эксплуатации и чистки. Плотность закрытия камеры обеспечивают магнитные прокладки на дверцах и удобные эргономические ручки. Температура рабочего режима холодильных отсеков 0 °С / +10 °С. Хладопроизводительность – 475 Вт. Четыре холодильных полки выполнены из нержавеющей стали AISI 304 и могут оснащаться контейнерами формата GN. Температура рабочего режима отсека холодильных полок составляет +2 °С / +10 °С.
Холодильная витрина из нержавеющей стали AISI 304 содержит углубления для размещения емкостей формата GN 1/2 и защищена закаленным стеклом. Размеры витрины (мм): 330 (ширина), 1470 (длина). Температура рабочего режима +2 °С / +10 °С . Блок управления витрины содержит кнопки включения/выключения и цифровой термометр-термостат. Размер стола в собранном виде имеет следующие характеристики (мм): 2070 (высота), 750 (глубина), 1470 (ширина). Вес – 386 кг. Питание от сети с напряжением 220 В и частотой 50 Гц.
Регулируемые по высоте ножки стола выполнены из нержавеющей стали с пластиковыми основаниями. Электронная система управления и индикации оборудована сегментным дисплеем и 4-кнопочной панелью, которая позволяет управлять температурным режимом стола. В комплект поставки стола включена одна пара направляющих и одна решетка на отсек. Опционально возможна установка поворотных колес.
