Печь для пиццы является разновидностью профессионального кухонного профессионального оборудования, применяемого специально для приготовления пиццы. Вместе с тем, такая печь также можно использовать и для выпечки хлеба. Такие печи для пиццы находят широкое применение во многих заведениях общественного питания, в меню которых присутствует пицца собственной выпечки.
Производитель
"APACH" (Италия)
Характеристики
Габариты (ДхГхВ): 1010Х850Х420 мм, 1 камера 72х72х14 см, снаружи-нерж.сталь.
При этом заданное количество уровней составляет 1. Максимальная вместимость пицц составляет 4. В печи для пиццы AML4 используется такой тип нагревательного элемента, как тэн. Ну а для того, чтобы процесс выпечки был максимально комфортен в рабочей камере есть внутренняя подсветка подсветка. Ну а для того, чтобы осуществлять контроль за блюдами в процессе их приготовления есть смотровое окно. При этом стоит отметить, что в процессе обработки в печи для пиццы вкусовые качества продукции остаются на высоком уровне. И, что немаловажно, такая печь отличается простотой в обращении, система управления – электромеханическая. max температура500 °С. Напряжение: 380 В. Мощность: 6 кВт. Вес: 115 кг.
