Опрокидывающаяся сковорода PUET09KCEO производства ELECTROLUX предназначена для тушения, жарения, припускания, пассерования и других способов тепловой обработки блюд. Температурный диапазон модели PUET09KCEO: max температура составляет 250 °С, min температура составляет 50 °С. Количество нагревательных элементов составляет 2. Герметичность крышки этого аппарата предотвращает потерю тепла, а также обеспечивает сбор конденсата, что обеспечивает гигиеничность использования.
Для удобства использования предусмотрен опрокидывающий механизм, обеспечивающий выгрузку уже приготовленной продукции, а также существенно облегчающий процесс мытья опрокидывающейся сковороды. В такой опрокидывающейся сковороде предусмотрен электрический тип опрокидывания. Угол опрокидывания составляет 90 °. Также есть и клапан сбрасывания избыточного давления.
Исполнение опрокидывающейся сковороды отвечает стандартам качества и безопасности. Материал корпуса – нержавеющая сталь, благодаря чему обеспечивается долговечность эксплуатации, кроме того полностью исключается возможность прилипания пищи в процессе жарки. Сковорода отличается простотой в обращении, система управления – электронная. Необходимая для стабильной работы оборудования электрическая сеть: напряжение – 400 В, частота тока – 50/60 Гц, мощность – 15.5 кВт.