Сковорода электрическая СЭЧ–0,25Н предназначена для жарки продуктов основным способом, пассирования овощей, тушения, а также припускание мясных, рыбных и овощных блюд на предприятиях общественного питания. Чугун издавна используется в традиционной русской кухне и является одним из основных условий для качественного приготовления блюд. Поэтому сковороды с чугунной чашей являются наиболее востребованными. СЭЧ-0,25Н — чугунная чаша, все облицовки и крышка выполнены из нержавеющей стали.
Производитель
ПРОММАШ (Россия)
Особенности
Чаша сковороды из пищевого чугуна
Каркас плиты из металла с порошковым покрытием
Крышка и облицовка сковороды из нержавеющей стали
Предусмотрен поворот чаши на 180°
Механизм подъема и опускаяния чаши
Полка-решетка
Спиральный нагрев дна чаши
Характеристики
Габариты сковороды (Д×Ш×В), мм 1000×800×850
Площадь пода чаши, м² 0,25
Внутренние размеры чугунной чаши, мм:
дно чаши 550×460
верх чаши 580×510 (высота 140)
Максимальная вместимость, л 38
Время разогрева до рабочей температуры (300°С), мин 30
Напряжение, В 380/220
Мощность, кВт 6
Масса, кг 190
