Особенности
Электрическая открытая сковорода, производства ELECTROLUX (Италия), модель E9FTEHSP00 (артикул 391070), предназначена для жарки продуктов непосредственно на нагревающейся (жарочной) поверхности.
Модель имеет две жарочные поверхности: гладкую и рифленую. Рабочие секции жарочной поверхностей изготовлены из нержавеющей стали. Общий размер жарочной поверхности составляет (мм): 730 (ширина), 700 (глубина). Нагревательные элементы распределены по всему периметру жарочной поверхности, благодаря чему продукт обжаривается равномерно. Жарочная поверхность имеет максимальную прочность и долговечность, а также ее очень легко чистить. Непосредственно под жарочной поверхностью расположен сборник для жира, в котором собирается жир во время жарки продуктов.
По периметру (с 3 сторон) жарочной поверхности установлен специальный защитный бортик из нержавеющей стали, который убережет ваши руки от ожогов раскаленным жиром.
Корпус жарочной поверхности изготовлен из нержавеющей стали с отделкой Scotch Brite и соответствует всем стандартам и нормам гигиены профессионального кухонного оборудования. Мощность аппарата составляет 15 кВт. Несмотря на достаточно компактные габариты (мм): 800 (ширина), 930 (глубина), 250 (высота) и вес – 105 кг, можно констатировать, что аппарат имеет хорошую производительность работы. Прибор питается от трехфазной сети с напряжением 400В и частотой 50 Гц.
Жарочная поверхность оснащена электромеханической панелью управления, на которой расположены два поворотных тумблера для регулирования температуры нагрева рабочих поверхностей, и световой индикатор, для определения готовности секций поверхности к жарке. Во избежание перегрева, в панель управления вмонтирован автоматический ограничитель температуры. Открытая сковорода имеет настольное исполнение и устанавливается на рабочей поверхности на 4 регулируемых по высоте ножках из нержавеющей стали, что значительно повысит устойчивость аппарата на неровных или скользких поверхностях.
Электрическая открытая сковорода ELECTROLUX E9FTEHSP00 очень проста в эксплуатации, сочетает в себе компактность и быстродействие. Данная жарочная поверхность без сомнения станет незаменимым помощником повара на кухне. Аппарат идеально подойдет для использования как в ресторане или кафе, так и в фаст-фуд заведениях.
