Данная коптильня FA052E производства APACH представляет собой разновидность кухонного оборудования, предназначающегося специально для быстрого копчения рыбы, мяса, кроме того других продуктов.
Производитель
"APACH" (Италия)
Характеристики
Габариты (ДхГхВ): 755*870*1085 мм.
Температурный диапазон модели FA052E: max температура составляет 160 °С, min температура составляет 30 °С.
При этом обработка благодаря использованию такого аппарата предполагает возможность как горячего, так и холодного копчения. В процессе горячего копчения продукт находится в среде жаркого дыма, таким образом, параллельно осуществляется и дополнительная термическая обработка пищи.
Так, в предлагаемой модели материал корпуса – нержавеющая сталь.
Вместимость 46 кг.
Уровней 5.
Расстояние между направляющими 70 мм, наличие жиросборника, температурный щуп - есть.
Напряжение: 220 В. Мощность: 3,2 кВт. Вес: 70 кг.
