Буфеты салат-бары БСБ предназначены для кратковременного хранения, демонстрации и раздачи блюд. используемых в охлажденном состоянии. Салат-бар БСБ представляет собой панельную конструкцию, изготовленную из ламинированного ДСП и пищевой нержавеющей стали. В верхнюю панель стола встроена ванна, в которую устанавливаются гастроемкости. Внутри расположена холодильная установка. Комплектуется стандартными гастроемкостями по желанию заказчика и разделителями. Салат-бары БСБ могут, по желанию заказчика, выполнятся в пристенном или островном вариантах.