Печь мангал HMB AC 160 производства MIBRASA (Испания) - это закрытая угольная печь, изготовленная из высококачественной стали, предназначенная для приготовления любых видов продуктов. Блюда, приготовленные на данном гриле, имеют непревзойденный вкус и аромат.
Данная модель рассчитана на заведения общественного питания, вместимостью до 160 посадочных мест. Поставляется со шкафом-надстройкой с дверцами и вытяжным патрубком внутри, а также шкафом для хранения угля или инвентаря.
Печь является закрытым грилем и благодаря своей конструкции позволяет контролировать поступление воздуха, тем самым регулируя скорость и интенсивность горения угля, что обеспечивает высокую эффективность печи и значительную экономию угля. Поступление воздуха регулируется за счет открытия или закрытия ящика для золы, а выход воздуха — с помощью регулятора тяги.
В печи предусмотрено несколько разных уровней для установки решеток гриль.
Производительность - 120 кг/ч
Время розжига - 35 мин.
Расход угля в день - в среднем 20 кг.
Время автономной работы - 10 ч.
Температурный режим - от 250 до 350 °С.
Полезные размеры камеры - 720х800 мм
Эквивалентная мощность - 8 л.с.
Гриль прост в обращении и безопасен для эксплуатации в закрытых помещениях.
Характеристики
Преимущества печей Mibrasa перед конкурентами:
1. Вес хосперов Mibrasa больше в среднем на 30%, за счет более толстых стенок камеры, что повышает теплоотдачу. А это основная характеристика и фишка печей такого типа.
2. Запатентованная система открытия дверцы с использование противовеса. И никаких пружин! Такая система прослужит десятки лет.
3. Теплоизоляция между рабочей камерой и корпусом выше, что делает работу более комфортной. Ручка дверцы при рабочих температурах будет теплой, открывать можно голыми руками не опасаясь ожогов.
