Данная жарочная поверхность 6FTL производства ANGELO PO предназначается для приготовления блюд в горячих цехах предприятий общепита. Работать она может автономно или в составе технологической линии. При использовании жарочной поверхности можно готовить различные блюда из рыбы, мяса, овощей и др. В данной модели структура рабочей поверхности гладкая. Благодаря использованию такой жарочной поверхности можно приготовить различные блюда из продуктов. Оптимальную для приготовления блюд температуру обеспечивает такой тип нагревательного элемента, как спираль. Предусмотренное количество рабочих поверхностей – 1. Рабочая поверхность прогревается полностью равномерно, что позволяет избежать пригорания и обеспечивает отменные вкусовые качества блюд. Равномерному прожариванию без пригораний способствует и гладкая структура рабочей поверхности. А max температура составляет 250 °С. Прочность аппарата обеспечивает такой материал корпуса, как нержавеющая сталь. При этом материал рабочей поверхности - сталь. Заявленные производителем габариты жарочной поверхности 6FTL: длина – 350 мм, глубина – 600 мм, высота – 220 мм. Необходимая для стабильной работы оборудования электрическая сеть: напряжение – 230/400 В, частота тока – 50/60 Гц, мощность – 4.2 кВт.
