Конвекционные печи Gierre, используются для выпечки мучных кондитерских изделий, кексов, сладких пирогов и хлебобулочных изделий, прошедших предварительную расстойку в расстоечном шкафу.
Именно поэтому расстоечный шкаф так востребован в качестве технологического оборудования закусочных, буфетов, мини пекарни, кафе с подачей блюд несложного приготовления, пиццерий и столовых самообслуживания.
Шкаф расстроечный напольный Gierre для печей FEV предназначен для расстойки хлебобулочных изделий. Изготовлен из нержавеющей стали, стеклянные дверцы.
Ручное пароувлажнение.
Характеристики
Габариты: 860 x 590 x 915 мм
Вес нетто, кг: 38
Вес брутто, кг: 41
Кол-во уровней: 9
Листы: 9 противней 600х400 мм
Источник питания: 230V(1ph) 50-60Hz
Потребляемая мощность, кВт: 1.4
