Расстоечный шкаф ITFORNO ITF 823 используется в пекарнях и кондитерских, на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена электромеханической панелью управления и световым индикатором. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304.
Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).
В комплект поставки входят 4 листа для выпечки 429х345 мм.
Дополнительные характеристики:
Давление подключаемой воды: от 150 до 250 кПа
Жесткость подключаемой воды: от 0,5 до 5 °F
Расстояние при установке от боковых и задней стенок, не менее: 100 мм
Совместимость:
Пекарский шкаф ITF 423 P
Пекарский шкаф ITF 423 UP
