В столице России заработал первый в стране ресторан на базе искусственного интеллекта, в котором посетителей встречают ИИ-официанты и кассиры, пишет ТАСС со ссылкой на данные компании inno clouds.   В первом в стране ИИ-ресторане вместо живых людей посетителей встретят официанты и кассиры, работающие на базе искусственного интеллекта, которые способны имитировать общение с « ...

На затонувшем в 1864 году у берегов Англии корабле «Миндоро» дайверы нашли хорошо сохранившиеся бутылки с пивом. Они установили, что это был Guinness, обратились к специалистам по генетике дрожжей и предложили им воссоздать пиво таким, каким оно было 160 лет назад.   Корабль на глубине около 30 метров нашел бельгийский дайвер Стефан Панис. «Миндоро» ...

Сеть магазинов «Красное & Белое» предложила своим поставщикам пересмотреть правила хранения товаров на случай чрезвычайных ситуаций - атак дронов, терактов или работы систем противовоздушной обороны.   Как пишет РБК со ссылкой на источники на потребительском рынке, торговая сеть хочет снять с себя обязательства об оплате продукции, если она будет уничтожена или ...

Во всех субъектах Федерации Роспотребнадзор и ЦРПТ реализуют пилотный проект по формированию постановлений по делам об административных правонарушениях на основе данных системы маркировки. Штрафы в рамках «пилота» не назначают: проект нужен для отладки и обучения сотрудников.   Система маркировки «Честный ЗНАК» создает проекты постановлений на реальных данных ...

В 2023 году «Честный ЗНАК» выдвинул новые требования по учету разливного пива для сегмента HoReCa, и бизнес столкнулся с необходимостью перестройки процессов. Однако некоторым компаниям это помогло не только закрыть вопрос с маркировкой, но и внедрить комплексную автоматизацию, тем самым сократив время приемки товаров на 60%.   Почему пришлось менять процессы ...

После обращения одной из вологодских компаний в суд региональное министерство экономического развития, промышленности и торговли усилило контроль за соблюдением сроков рассмотрения заявлений о выдаче лицензии.   Как сообщила пресс-служба судов Вологодской области, ООО «МАГ» обратилось с иском в Арбитражный суд Вологодской области после отказа в продлении лицензии ...

Российские заведения общественного питания должны бесплатно предоставлять гостям фильтрованную водопроводную воду, а не только фасованную питьевую воду за деньги. С такой инициативой зампред комитета Госдумы по экономической политике Михаил Делягин обратился к министру промышленности и торговли Антону Алиханову.   По словам депутата, многие заведения необоснованно завышают цены ...

10 ноября 2026 года в Санкт-Петербурге пройдёт форум «ИНТЕКПРОМ: технология напитков - 2026: ключевые тренды и практические решения для индустрии напитков».   Участники форума смогут обсудить вопросы развития индустрии напитков, познакомиться с новыми технологиями и решениями, найти клиентов, партнеров, поставщиков и подрядчиков.   В программе форума будет ...

В первом полугодии 2026 года аудитория покупателей категории в торговых сетях увеличилась до 32 миллионов. Ассортимент готовой еды в «Пятёрочке» и «Перекрёстке» расширился на 235 позиций год к году и включает более 900 наименований.   В январе-июне по объему продаж в штуках в топ-3 категории вошли салаты и боулы, перекусы, вторые блюда. Покупатели ...

Чай, с его разнообразием вкусов и ароматов, открывает широкие возможности для производителей различных алкогольных напитков. С таким предположением выступили эксперты специализирующейся на прогнозировании трендов компании WGSN.   По мнению аналитиков, интерес потребителей к чаю активизируется на фоне тренда на здоровый образ жизни, тяги к новым ощущениям и знакомству с разными ...