Лето 2026-го года сформировало для кофейной индустрии комплекс ограничений: рост стоимости зерна и увеличение затрат на персонал сочетаются с волатильным трафиком и усилением конкуренции со стороны домашнего потребления. В этих условиях операторы корректируют меню, расширяя ассортимент и внедряя гибкие и даже гибридные форматы. Это позволяет удерживать уровень цен без снижения воспринимаемого ...

ФАС России завершила ежегодный мониторинг соблюдения заказчиками 25-процентного объема закупок у субъектов МСП. Работа по проверке достижения заказчиками требуемого объема ведется с 2023 года при помощи функционала ЕИС. В результате проверок служба выявила 12 743 заказчика, которые не достигли требуемого объема закупок. По сравнению с 2023 годом количество снизилось ...

Сеть предприятий быстрого обслуживания «Вкусно - и точка» намерена обсудить с регуляторами различия в санитарных требованиях к предприятиям общественного питания и ритейлу, пишет ТАСС со ссылкой на слова генерального директора компании Олега Пароева.   Как отметил Пароев, в настоящее время российский сегмент ритейла активно развивается, в том числе за счет готовой еды ...

Совет Федерации на пленарном заседании одобрил закон, разрешающий размещение рекламы винодельческих хозяйств на территории субъекта РФ, в границах которого они расположены. Документ также разрешает рекламу виноградо-винодельческих зон, районов и терруаров вдоль автомобильных дорог с использованием рекламных конструкций на внешних стенах, крышах и иных элементах зданий.   При этом ...

Пивоваренная индустрия России перешла к стагнации из-за разрыва между предложением производителей и покупательной способностью. Какие факторы повлияли на это, рассказал председатель Совета Союза российских пивоваров Даниил Бриман.   По его словам, производство пива всегда превышает реализацию за счёт товарных запасов, чтобы нивелировать пиковый спрос. Однако в этом году ожидания ...

Телереклама распространялась в мае 2026 года во время трансляции сериала «СашаТаня». ФАС России установила, что реклама детского питания компании «Бибиколь Рус» распространялась в нижней части экрана в виде наложения на кадр транслируемого сериала «СашаТаня». Площадь рекламы составила около 14,2% от площади всего экрана. Согласно ...

Росалкогольтабакконтроль подготовил порядок предоставления выписок из реестра выданных, приостановленных и аннулированных лицензий на производство и оборот табачной и никотинсодержащей продукции. Проект соответствующего приказа опубликован на едином портале для размещения проектов НПА, пишет buh.ru.   С 1 марта 2024 года в сфере табачного рынка подлежат лицензированию производство ...

По итогам первого полугодия 2026 года потребление алкоголя в литрах чистого спирта на душу населения составило 7,77 л. Это на 0,54 л (6,5%) меньше, чем за аналогичный период 2025 года (8,31 л). Такие расчеты “Ъ” сделал на основе данных Минздрава, опубликованных в Единой межведомственной информационно-статистической системе.   В топ-10 « ...

Росалкогольтабакконтроль предупредил организации и ИП о выходе новой версии универсального транспортного модуля ЕГАИС (УТМ 4.2.0, Build Number 2698), пишет buh.ru.     Ведомство также уточнило, что в обновленную версию УТМ вошли следующие изменения: добавлен функционал подачи заявлений через УТМ ЕГАИС в разделе «Лицензирование», «Реестр ...

Аналитики виноторговых компаний LADOGA, Luding Group и Fort подвели итоги продаж моносортовых вин в первом полугодии 2026 года. Среди белых вин самыми популярными оказались совиньон блан и шардоне. При этом структура спроса заметно изменилась по сравнению с 2021 годом, когда в топе были совиньон блан, пино гриджо и шенен блан.   По данным Luding Group, сейчас в пятёрку лидеров входят ...