Эта печь для пиццы ML66L производства ITPIZZA является разновидностью профессионального кухонного оборудования, предназначающегося специально для приготовления пиццы. Помимо того, такая печь также может использоваться и для выпечки хлеба. Такие печи для пиццы находят широкое применение во многих заведениях общественного питания, в меню которых присутствует пицца собственной выпечки. Заявленные производителем габариты печи для пиццы ML66L: длина – 1310 мм, глубина – 970 мм, высота – 745 мм. Предусмотренные рабочие габариты – 1080 мм, рабочая глубина – 720 мм, рабочая высота – 140 мм. При этом заданное количество уровней составляет 2. В печи для пиццы ML66L используется такой тип нагревательного элемента, как тэн. Ну а для того, чтобы процесс выпечки был максимально комфортен в рабочей камере есть внутренняя подсветка подсветка. Помимо того, есть и таймер, благодаря которому можно задавать временные параметры в соответствии с видом выпечки. Ну а для того, чтобы осуществлять контроль за блюдами в процессе их приготовления есть смотровое окно. При этом стоит отметить, что в процессе приготовления в печи для пиццы вкусовые качества продукции остаются на высоком уровне. И, что немаловажно, такая печь проста в обращении, система управления – электромеханическая. Необходимая для стабильной работы оборудования электрическая сеть: напряжение – 400 В, частота тока – 50/60 Гц, мощность – 18 кВт.
Исполнение корпуса и рабочей камеры печи для пиццы соответствуют всем стандартам. Так, в данной модели материал корпуса – нержавеющая сталь. Заявленный цвет корпуса – серебристый. Использованный при изготовлении материал рабочей поверхности - огнеупорный камень.
