Газовая фритюрница предназначена для обжаривания разнообразных продуктов (картофель, мясо, рыба, овощи и фрукты в кляре) в разогретом до определенной температуры, растительном или животном масле (фритюре).
Производитель
"ELECTROLUX" (Италия)
Характеристики
Габариты (ДхГхВ): 800х730х850 мм.
В процессе приготовления благодаря использованию фритюрницы корзины, наполненные полуфабрикатами, опускаются в ванны с разогретым жиром, под воздействием которого и происходит термическая обработка. При этом количество ванн – 2. 15 л составляет вместимость ванны (2 корзины в комплекте).Температурный диапазон модели E7FRGH2GF0: max температура составляет 185 °С, min температура составляет 105 °С. Газовая мощность: 28 кВт. Вес: 85 кг.