Электрическая фритюрница предназначена для обжаривания разнообразных продуктов (картофель, мясо, рыба, овощи и фрукты в кляре) в разогретом до определенной температуры, растительном или животном масле (фритюре).
Производитель
"TECNOINOX" (Италия)
Характеристики
Габариты (ДхГхВ): 700х700х850 мм.
В процессе приготовления благодаря использованию фритюрницы корзины, наполненные полуфабрикатами, опускаются в ванны с разогретым жиром, под воздействием которого и происходит термическая обработка. При этом количество ванн – 2. 14 л составляет вместимость ванны фритюрницы.
Исполнение электрической фритюрницы соответствует всем стандартам. Так, в данной модели материал корпуса – нержавеющая сталь, благодаря чему обеспечивается долговечность эксплуатации. Тип энергоносителя в модели FRS70E7 – электрический.
Напряжение: 380 В. Мощность: 21,6 кВт. Вес: 63 кг