Особенности
Фритюрница электрическая 191FR2E производства ANGELO PO представляет собой разновидность профессионального оборудования, предназначающегося для автоматического приготовления крупных объемов блюд во фритюре, то есть горячем растительном или животном жире. Данное оборудование просто незаменимо для самых различных предприятий общепита, предлагающих своим гостям такие блюда, как картофель-фри, котлеты по-киевски и др. Температурный диапазон модели 191FR2E: max температура составляет 185 °С, min температура составляет 105 °С. Заявленные производителем габариты электрической фритюрницы 191FR2E: длина – 800 мм, глубина – 900 мм, высота – 720 мм. В процессе приготовления благодаря использованию фритюрницы корзины, наполненные полуфабрикатами, опускаются в ванны с разогретым жиром, под воздействием которого и происходит термическая обработка. При этом количество ванн – 2. 21 л составляет вместимость ванны фритюрницы. Исполнение электрической фритюрницы соответствует стандартам качества. В данной модели материал корпуса – нержавеющая сталь, благодаря чему обеспечивается долговечность эксплуатации. Тип энергоносителя в модели 191FR2E – электрический. И, что немаловажно, такая фритюрница проста в обращении, система управления – механическая. Необходимая для стабильной работы оборудования электрическая сеть: напряжение – 400 В, частота тока – 50/60 Гц, мощность – 36 кВт. Данная модель, электрическая фритюрница 191FR2E, не только качественно выполнена и надежна, но при этом еще и весьма удобна в эксплуатации.
