Фритюрница ЭФК-90/2П электрическая кухонная на подставке, предназначена для жарки во фритюре картофеля, рыбы и других кулинарных и кондитерских изделий. Имеет две ванны по 17 литров каждая, с раздельной плавной регулировкой температуры в диапазоне 50-200 С.Слив масла осуществляется из крана под ванной в гастроёмкость, вставляемую в специальные направляющие в подставке.
Кол-во продукта загружаемого в ванны - 1,8 кг.
Масса масла, заливаемого в ванны в ванны до максимального уровня - 2х11 кг
Время разогрева масла до рабочей температуры 190 град. С - 17 мин.
Масса изделия - 55 кг.