Фритюрница электрическая представляет собой разновидность кухонного оборудования, предназначающегося для автоматического приготовления крупных объемов блюд во фритюре, то есть горячем растительном или животном жире.
Производитель
"ALTO SHAAM" (США)
Особенности
Имеется электронная панель управления с автоматическим подъемом корзин, поэтому корзины могут обслуживаться независимо друг от друга.
Характеристики
Габариты (ДхШхВ): 400х854х1148 мм.
Опциональная панель управления DELUX позволяет сохранить до 6 рецептов. Модель ASF-60E можно устанавливать до 4 штук в единую линию с использованием единой системы фильтрации.
Объем ванны - на 28 кг фритюра, объем продукта - 4 кг, в комплекте - 2 корзины и 1 щетка, на колесах. t=+93/+199С
Напряжение: 220 В.
Мощность: 17,9 кВт.
Вес: 113 кг.