Фритюрница электрическая представляет собой разновидность кухонного оборудования, предназначающегося для автоматического приготовления крупных объемов блюд во фритюре, то есть горячем растительном или животном жире.
Производитель
"ALTO SHAAM" (США)
Особенности
Оборудование удобно и несложно в использовании. Имеется электронная панель управления с автоматическим подъемом корзин, поэтому корзины могут обслуживаться независимо друг от друга.
Характеристики
Габариты (ДхШхВ): 629х983х1138 мм.
Объем ванны - на 33 кг фритюра, объем продукта - 6 кг.
В комплекте предлагаются 2 корзины и 1 щетка. Оборудование на колесах.
max температура составляет 199 °С, min температура составляет 93 °С.
Напряжение: 380 В.
Мощность: 27,5 кВт.
Вес: 154 кг.